Polvo cristalino de D-alulosa D-psicosa
- Tenemos la primera línea de producción de Alulosa en China.
- Tenemos la mayor capacidad y volúmenes de exportación de alulosa en China.
- Mantener niveles saludables de azúcar en sangre
- Pérdida de peso
- Prevención del aumento de peso
- Minimización del estrés oxidativo y la inflamación.
- Reducir la grasa en el hígado
La alulosa (D-psicosa) es un azúcar natural poco común y bajo en calorías que se encuentra en pequeñas cantidades en alimentos como higos y pasas. Se utiliza como sustituto del azúcar porque sabe a azúcar pero casi no tiene calorías, un impacto glucémico casi nulo y no eleva el azúcar en sangre, lo que la hace ideal para dietas cetogénicas, control de la diabetes, repostería y endulzantes de bebidas sin regustos artificiales. Producida a partir de la fructosa del maíz, se dora y se hornea como el azúcar, ofrece volumen y está generalmente reconocida como segura (GRAS) por la FDA, aunque la moderación es clave para evitar problemas digestivos leves.
Además, la alulosa se produce comercialmente mediante procesos enzimáticos con maíz o fructosa, lo que la hace más accesible para los fabricantes de alimentos. Una de las características destacadas de la alulosa es su bajo contenido calórico. Aporta solo alrededor del 10 % de las calorías que contiene una porción equivalente de azúcar de mesa, conservando aproximadamente el 70 % de su dulzor. Esto la convierte en una opción atractiva para quienes buscan reducir la ingesta calórica sin sacrificar el sabor. Es importante destacar que la alulosa no tiene un impacto significativo en los niveles de glucosa en sangre, lo que la convierte en una opción ideal para personas con diabetes o que controlan su glucemia.
Además, no contribuye al crecimiento de bacterias bucales dañinas típicamente asociadas con las caries, lo que ofrece posibles beneficios para la salud dental. La seguridad de la alulosa ha sido confirmada por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA), que ha permitido su uso en una amplia gama de alimentos y bebidas, lo que refuerza su atractivo como edulcorante versátil.
Beneficios de la alulosa:
Sin azúcar
La alulosa no aparece como azúcar o azúcar añadido en las etiquetas nutricionales.
humectación
La alulosa aporta humedad a los alimentos, evitando que se sequen. También ayuda a prevenir la formación de cristales de hielo durante la congelación, manteniendo los alimentos intactos.
Bueno para controlar la diabetes
La alulosa no afecta los niveles de azúcar en sangre ni de insulina, lo que la convierte en una alternativa segura para personas con diabetes y otras afecciones. De hecho, algunos estudios sugieren que la alulosa puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre, reduciendo así los riesgos generales para la salud de las personas con diabetes tipo 2.
Mejor para la salud bucal
A diferencia del azúcar de mesa, la alulosa no se metaboliza en la boca. Como resultado, no erosiona el esmalte dental ni contribuye a la aparición de caries.
Amigable con Keto
La alulosa no afecta los niveles de glucosa en sangre, lo que la convierte en un ingrediente cada vez más popular entre quienes siguen una dieta cetogénica que limita los carbohidratos y el azúcar.
Estas son las principales categorías de productos que son ideales para la alulosa:
Bebidas
Panadería
preparaciones de frutas
Helados y postres helados (proporciona una reducción del punto de congelación)
Productos de confitería como caramelos, gomitas y chocolate.
