La mejor fibra dietética al por mayor, polidextrosa.
SOLICITUD:
1. Productos para la salud: se toman directamente, como tabletas, cápsulas, líquidos orales, gránulos, dosis de 5 a 15 g/día; como adición de ingredientes de fibra dietética en productos para la salud: 0,5 % ~ 50 %
2. Productos: pan, pan, bollería, galletas, fideos, fideos instantáneos, etc. Añadido: 0,5%~10%
3. Carnes: jamón, embutidos, fiambres, sándwiches, carnes, rellenos, etc. Añadido: 2,5%~20%
4. Productos lácteos: leche, leche de soja, yogur, leche, etc. Añadido: 0,5%~5%
5. Bebidas: zumos de frutas, bebidas carbonatadas. Añadido: 0,5%~3%
FUNCIÓN:
Aumenta el volumen de las heces, mejora el movimiento intestinal, reduce el riesgo de cáncer intestinal, etc., combinado con la eliminación de ácidos biliares in vivo, reduce significativamente el colesterol sérico, provoca una sensación de saciedad fácilmente y puede reducir significativamente los niveles de glucosa en sangre después de las comidas.
INTRODUCCIÓN DEL PRODUCTO:
La polidextrosa es un tipo de fibra dietética hidrosoluble. Polímeros de condensación de glucosa, desintegrados aleatoriamente, con sorbitol, grupos terminales y residuos de ácido cítrico o fosfórico unidos mediante enlaces mono o diéster. Se obtiene por fusión. Es un polvo blanco o blanquecino, fácilmente soluble en agua, con una solubilidad del 70 %. De sabor dulce y suave, sin sabor peculiar. Cumple funciones beneficiosas para la salud y aporta fibra dietética hidrosoluble al cuerpo humano.
PROPIEDADES FÍSICAS:
Puede reemplazar el azúcar y la grasa en los alimentos y mejorar la textura y el sabor de los alimentos.
Sabor fresco y fácil de liberar. En diversas aplicaciones, mejora el sabor de los alimentos.
Ampliamente reconocido como una buena fuente de fibra dietética.
Prebióticos que pueden mejorar la salud del tracto digestivo.
Respuesta baja de glucosa en sangre, el metabolismo no necesita insulina, adecuado para pacientes diabéticos.
Saciedad, ayuda a controlar el peso corporal, aplicar para consumidores que quieran controlar la ingesta de carbohidratos.
