Aditivos Alimentarios Polidextrosa Sólida
La polidextrosa es un tipo de fibra dietética soluble en agua. Polímeros de condensación aleatoriamente deshuesados de glucosa con algo de sorbitol, grupos terminales, y con residuos de ácido cítrico o ácido fosfórico unidos a los polímeros por enlaces mono o diéster. Se obtienen mediante fusión. Es un polvo blanco o blanquecino, que se disuelve fácilmente en agua, con una solubilidad del 70%. Suave y dulce, sin sabor especial. Tiene función de cuidado de la salud y puede suministrar al cuerpo humano fibra dietética soluble en agua.
Función fisiológica
Aumentar la cantidad de heces, mejorar el movimiento intestinal, reducir el riesgo de cáncer intestinal, etc., combinado con la eliminación de ácidos biliares in vivo, reduce significativamente el colesterol en sangre, es más probable que cause saciedad y puede reducir significativamente los niveles de glucosa en sangre posprandiales.
APLICACIÓN:
La aplicación de comida para diabéticos
La fibra dietética soluble en agua (polidextrosa) puede retrasar el vaciado gástrico, la formación de una membrana mucosa en el tracto gastrointestinal, por lo que el proceso de digestión y absorción de los nutrientes de los alimentos se ralentiza, adsorbiendo glucosa y retrasando la absorción.De esta manera, el azúcar en la sangre solo puede aumentar lentamente, o una ligera deficiencia de insulina no causará un aumento inmediato en la concentración de azúcar en la sangre.Además, la fibra dietética soluble (polidextrosa) también tiene el efecto de inhibir la secreción de glucagón, reduciendo así el nivel de azúcar en sangre de los pacientes diabéticos.
(2) Aplicación en alimentos para personas con estreñimiento
Después de ser tomado, el fibra dietética soluble en agua (polidextrosa) promueve las bifidobacterias intestinales, lactobacilos y otras bacterias beneficiosas, y al mismo tiempo produce una gran cantidad de ácidos grasos de cadena corta como ácido acético, ácido fólico y ácido láctico, que cambian el pH intestinal y mejoran el ambiente de reproducción de la flora beneficiosa, acelerando así la peristalsis intestinal y permitiendo la evacuación suave de las heces.
(3) Aplicación en alimentos para bebés
Los bebés y niños pequeños, especialmente después de la destete, experimentan una disminución repentina de bifidobacterias en sus cuerpos, lo que resulta en diarrea y anorexia, retraso en el desarrollo y reducción en la utilización de nutrientes. El consumo de alimentos con fibra dietética soluble en agua puede mejorar la utilización de nutrientes y promover la absorción de calcio, hierro, zinc y otros elementos traza.
FUNCIÓN:
Aumentar la cantidad de heces, mejorar el movimiento intestinal, reducir el riesgo de cáncer intestinal, etc., combinado con la eliminación de ácidos biliares in vivo, reduce significativamente el colesterol en sangre, provoca una sensación de saciedad fácilmente, puede reducir significativamente los niveles de glucosa en sangre después de una comida.
PROPIEDADES FÍSICAS:
Puede reemplazar el azúcar y la grasa en los alimentos y mejorar la textura y el sabor.
Sabor fresco, fácil de liberar el sabor del comida.En diversas aplicaciones, tienen la función de mejorar el sabor de los alimentos.
Ampliamente reconocido como una buena fuente de fibra dietética.
Prebióticos que pueden mejorar la salud del tracto digestivo.
Respuesta de glucosa en sangre baja, el metabolismo no necesita insulina, adecuado para pacientes diabéticos.
Satiety, ayuda a controlar el peso corporal, aplicable a consumidores que desean controlar el consumo de carbohidratos.
Bueno, tolerancia.
Debido a sus características de baja temperatura, estabilidad y alta tolerancia, puede ser ampliamente utilizado en una variedad de alimentos, especialmente en alimentos de bajo consumo energético, ricos en fibra y otros alimentos funcionales.
ETIQUETADO:
La etiqueta del paquete indica:
1.Nombre del producto
2. Número de lote
Solubilidad: 70% en agua (excelente solubilidad en agua)
Sabor: Dulzor leve con perfil de sabor neutro.
Beneficios funcionales:
Proporciona fibra dietética soluble en agua de alta calidad.
