Polvo de maltodextrina resistente soluble de yuca
- Tenemos la primera línea de producción de dextrina resistente en China.
- Tenemos la mayor capacidad y volúmenes de exportación de dextrina resistente en China.
- Fibra dietética hasta un 90%
- Buena solubilidad
- IG bajo, bajo dulzor.
La dextrina resistente es un tipo de fibra dietética no digerible que se obtiene a partir del almidón de tapioca o yuca mediante un proceso conocido como dextrinización. Se presenta como un polvo blanco y es soluble en agua.
**Aplicaciones de la maltoextrina resistente a la fibra dietética:**
La dextrina resistente es versátil y se puede utilizar en diversos productos, entre ellos:
- Artículos de panadería
- Bebidas
- Cereales, alimentos preparados y snacks.
- Confitería
- Productos lácteos
- Postres y helados
- Suplementos dietéticos
- Bebidas energéticas
- Complementos alimenticios
- Alimentos congelados
- Alimentos y bebidas saludables
- Nutrición infantil, alimentos para bebés y fórmulas infantiles.
- Carne y productos cárnicos
- Productos naturales
- Artículos de cuidado personal
- Productos farmacéuticos
- Suplementos proteicos
- Comidas preparadas
- Salsas y condimentos
- Aperitivos
- Nutrición deportiva
- Productos vegetarianos y veganos
**Características físicas deMaltoextrina resistentePolvo:**
1. Alto contenido de fibra dietética: ≥90% (AOAC 2001.03)
2. Alta solubilidad: ≥75 % (a 20 °C)
3. Alta estabilidad: Resistente al calor y al ácido.
4. Excelente resistencia a la humedad
5. Baja dulzura: solo el 10% de la del azúcar
6. Baja viscosidad: aproximadamente 15 cps (a 30 ° C, 30% de solución)
7. Baja actividad del agua
8. Contenido bajo en calorías: aproximadamente 1.7 kcal/g
