Galacto Oligosacárido GOS
1. Promover el crecimiento de bacterias beneficiosas;
2. Aumentar la inmunidad;
3. Aliviar el estreñimiento;
4. Mejorar los lípidos en la sangre;
5. Amigable con los dientes;
6. Bajo en calorías.
Prebiótico GOS en polvo (galactooligosacárido) – potenciador nutricional
Descripción general del producto
Nombre: Polvo de galactooligosacárido (GOS)
Aspecto: Polvo fino de color blanco a amarillo claro
Fuente natural: Presente de forma natural en la leche materna (mayor concentración) y en la leche animal (trazas).
Principales ventajas
✅ Salud intestinal: Estimula el crecimiento de bifidobacterias (las principales bacterias beneficiosas en los bebés) e inhibe las bacterias patógenas.
✅ Apoyo metabólico: Ayuda a regular la glucosa y el colesterol en sangre, ideal para diabéticos.
✅ Absorción de minerales: Mejora la absorción de calcio, hierro y otros minerales.
✅ Salud bucal: Reduce la caries dental y las úlceras orales.
✅ Refuerzo de la inmunidad: Fortalece la función de la barrera intestinal y la resistencia a las enfermedades.
Aplicaciones
Nutrición infantil: Fórmula, leches en polvo fortificadas (hasta 5 g/100 g).
Lácteos y alimentos fermentados: yogur, bebidas probióticas.
Functional Foods & Pharma: Suplementos para la salud, productos aptos para diabéticos.
Bebidas y bocadillos: jugos, barras de cereales, dulces, productos horneados.
Carne y productos salados: Alimentos procesados enriquecidos con fibra.
FUNCIÓN:
Promover la reproducción de bifidobactirium e inhibir la reproducción de bacterias patógenas;
Mejorar la función del intestino, mejorar la inmunidad y resistir las enfermedades;
Disminuye la glucosa en la sangre y reduce el colesterol en la sangre, y es un alimento preferido en pacientes con diabetes;
Reducir la aparición de ulceraciones orales;
Resistente a la caries dental;
Favorecer la absorción de minerales.
PROCESO TECNOLÓGICO GOS:
Lactosa |
→ |
Conversión enzimática |
→ |
Purificación |
→ |
Decoloración |
|
→ |
Filtración |
→ |
Pasivación refinada |
→ |
Concentración de evaporación |
→ |
Seco |
→ |
Embalaje |
→ |
Producto final |
ANÁLISIS DEL PRODUCTO:
Artículo |
Especificación |
Apariencia |
Polvo blanquecino |
Sabor y orden |
Sabor ligeramente dulce, sin sabor desagradable |
PH (10% w/w |
3.0-6.0 |
Humedad |
≤3.5% |
Total GOS(on d.m) |
≥27% |
Lactosa (en d.m) |
≤12% |
Glucosa (en d.m) |
≤12% |
Galactosa (en d.m) |
≥0.4% |
Maltodextrina |
40-52% |
Cenizas sulfatadas |
≤0.3% |
T.B.C ufc/g |
≤1000 |
NMP coliforme/g |
≤3.0 |
Levadura y moho ufc/g |
≤20 |
Patógenos |
Neg. |
Embalaje y almacenamiento
Embalaje:
Interior: Bolsa de polietileno apto para uso alimentario
Exterior: Bolsa de papel forrada de polímero
Peso neto: 25 kg/bolsa
Naviero:
Sin palet: 18 MT/20'GP
Con palet: 15 MT/20'GP
Vida útil: 24 meses (almacenar en condiciones frescas y secas, lejos de olores y humedad).
Cumplimiento de etiquetas
Las etiquetas incluyen:
Nombre del producto
Número de lote
Fechas de fabricación/caducidad
Peso neto y bruto
Detalles del fabricante/importador
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