Prebiótico GOS Galacto Oligosacárido
Aditivos alimentarios GALACTOOLIGOSACÁRIDOS GOS Productos lácteos Edulcorante prebiótico
Introducción del producto
Los galactooligosacáridos y las proteínas se calientan juntos para provocar la reacción de Maillard, que puede utilizarse en el procesamiento de alimentos especiales como el pan y la pastelería. El galactooligosacárido (GOS) es un oligosacárido no artificial derivado de la leche animal. En la naturaleza, hay una pequeña cantidad de galactooligosacárido en la leche animal, mientras que la leche materna humana contiene más. Tiene las características generales de los oligosacáridos y tiene buena actividad de proliferación de bifidobacterias. Es un prebiótico de alta calidad. La dulzura del galactooligosacárido es relativamente pura, con bajo poder calórico, y su dulzura es del 30% al 40% de la sacarosa, y tiene fuertes propiedades hidratantes. Tiene una alta estabilidad térmica en condiciones de pH neutro. Después de calentar a 100 °C durante 1 hora o a 120 °C durante 30 minutos, no hay descomposición de los galactooligosacáridos.
Potenciador de la nutrición del bebé Galactooligosacárido
GOS en polvo GOS líquido
GOS 70% GOS 90% GOS 57% GOS 27%
APLICACIÓN:
1. Productos lácteos, alimentos de fórmula infantil y productos de yogur
2. Productos farmacéuticos, funcionales y alimentos saludables
3. Aditivos alimentarios, carne, panadería, cereales, dulces, postres, productos relacionados con frutas
4. Bebidas, agua potable y bebidas alcohólicas
El GOS (hasta aproximadamente 5 g/100 g) se puede agregar como fibra soluble a fórmulas infantiles, leche en polvo, galletas, productos lácteos, bebidas de frutas, confitería, barras de cereales u otros alimentos comerciales.
FUNCIÓN:
Promover la reproducción de bifidobactirium e inhibir la reproducción de bacterias patógenas;
Mejorar la función del intestino, mejorar la inmunidad y resistir las enfermedades;
Disminuye la glucosa en la sangre y reduce el colesterol en la sangre, y es un alimento preferido en pacientes con diabetes;
Reducir la aparición de ulceraciones orales;
Resistente a la caries dental;
Favorecer la absorción de minerales.
PROCESO TECNOLÓGICO GOS:
Lactosa |
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Conversión enzimática |
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Purificación |
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Decoloración |
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Filtración |
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Pasivación refinada |
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Concentración de evaporación |
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Seco |
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Embalaje |
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Producto final |
MONTAJE Y TRANSPORTE:
Peso neto: 25kg /bolsa
Sin palet---18MT/20'GP
Con palet---15MT/20'GP
ALMACENAMIENTO Y VIDA ÚTIL:
1.Store en condiciones secas y frescas, manténgalo alejado de materiales con olor o de volatilización, protéjalo del agua y mojado.
2. Mejor dentro de los 36 meses a partir de la fecha de fabricación.
