Fibra soluble baja en calorías
Introducción: la glucosa, el sorbitol y el ácido cítrico se mezclan en una cierta proporción, calentadas, polimerizadas y refinadas a alta temperatura.
Modelo: polvo de polidextrosa / fibra alta,poledextrosaCaracterísticas de jarabe: fibra dietética soluble en agua, alta solubilidad, alto contenido de fibra y alta estabilidad.
Campos de aplicación: productos de salud, productos lácteos, bebidas, alcohol, hornear y otros campos.
Estado regulatorio: aditivos alimentarios, potenciadores nutricionales, ingredientes alimentarios
Beneficios para la salud
Polydextrosa ha sido probado por varios investigadores independientes para validar su efectividad y
para demostrar sus beneficios de salud fisiológica. Los siguientes son algunos aspectos destacados de los beneficios para la salud de la polydextrosa:
• está bien tolerado, incluso hasta 90 g/día o 50 g como una dosis única
• Apoya los niveles sanos de glucosa en sangre al obtener una respuesta de glucosa en sangre más baja
• Puede ayudar a promover la regularidad, como resultado de su efecto de volumen fecal
• Puede apoyar el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas
• Puede apoyar un intestino sano produciendo ácidos grasos de cadena corta (SCFA), que alimentan las bacterias beneficiosas en el colon
• Es ideal para alimentos en calorías reducidas y puede ayudar con el control de peso al proporcionar calorías insignificantes (1 kcal/g
y un beneficio de saciedad, como lo sugieren los datos emergentes
