Jarabe de fibra de polidextrosa Halal para alimentos nutricionales

Funciones fisiológicas

• Aumenta el volumen fecal, promueve los movimientos intestinales y reduce el riesgo de cáncer intestinal.

• Se une a los ácidos biliares del cuerpo y los elimina, reduciendo significativamente el colesterol sérico.

• Mejora la saciedad y ayuda a reducir los niveles de glucosa en sangre posprandial.

Descripción del Producto

La polidextrosa es una fibra dietética soluble en agua compuesta de polímeros de glucosa reticulados aleatoriamente, junto con pequeñas cantidades de sorbitol y ácido cítrico, producida mediante policondensación de fusión a alta temperatura. Aparece como un polvo sólido blanco o casi blanco con un 70% de solubilidad en agua. Su solución acuosa al 10% tiene un pH de 2,5 a 7,0 y tiene un sabor neutro sin sabor distintivo. Como ingrediente alimentario funcional, complementa eficazmente la necesidad del cuerpo de fibra dietética soluble en agua.

Aplicaciones

1. Productos de salud: Consumo directo (comprimidos, cápsulas, líquidos orales, gránulos) a 5–15 g/día; o como aditivo de fibra dietética (0,5%–50%).

2. Productos de panadería: Pan, pasteles, galletas, fideos, fideos instantáneos (0,5%–10%).

3. Productos cárnicos: Jamón, embutidos, fiambres, sándwiches, rellenos de carne (2,5%–20%).

4. Productos lácteos: leche, leche de soja, yogur (0,5%–5%).

5. Bebidas: Jugos de frutas, bebidas carbonatadas (0,5%–3%).

6. Bebidas alcohólicas: Se agregan al licor, vino, cerveza y sidra para producir bebidas saludables con alto contenido de fibra (0,5%–10%).

7. Condimentos: salsa de chile, mermelada, salsa de soja, vinagre, base para ollas calientes, mezclas para sopas (5%–15%).

8. Alimentos congelados: helados, paletas heladas (0,5%–5%).

9. Snacks: Pudin, gelatina (8%–9%).

Beneficios clave

• Salud digestiva: aumenta el volumen fecal, mejora la motilidad intestinal y reduce el riesgo de cáncer intestinal.

• Control del colesterol: se une a los ácidos biliares, reduciendo los niveles de colesterol sérico.

• Control del azúcar en sangre: Respuesta glucémica baja, metabolismo independiente de la insulina, ideal para diabéticos.

• Control de peso: promueve la saciedad y apoya el control de la ingesta de carbohidratos.

• Efectos prebióticos: Mejora la salud del tracto digestivo.

Propiedades funcionales

• Reemplazo de azúcar y grasa: mejora la textura y el sabor de los alimentos.

• Mejora del sabor: sabor neutro que complementa los sabores naturales de los alimentos.

• Fuente de fibra dietética: Reconocida como una fibra soluble de alta calidad.

• Alta tolerancia: Bien digerido con efectos secundarios mínimos.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

¿Por qué elegir polidextrosa?

Debido a su bajo contenido calórico, estabilidad y excelente tolerabilidad, la polidextrosa se usa ampliamente en diversos alimentos, especialmente en productos bajos en calorías, ricos en fibra y funcionales.

ANÁLISIS DE PRODUCTO:

ETIQUETADO:

La etiqueta del paquete indica:

1. Nombre del producto

2. Número de lote

3. Fecha de fabricación y caducidad

4. Peso neto y peso bruto del contenido

5. Nombre y dirección del fabricante

6. Nombre y dirección del importador