Prebiótico líquido de xilo-oligosacárido
1. El factor bífidus más eficiente: la función de las bifidobacterias de proliferación XOS es de 10 a 20 veces mayor que la de otros oligosacáridos.
2. Bajo en calorías: La tasa de degradación de XOS por las enzimas digestivas humanas es inferior al 0,4%.
3. Buena estabilidad al ácido: el 5% XOS básicamente no se descompone después de calentarse durante una hora en condiciones ácidas (PH = 2.5-8.0,100 °C).
4. Buena estabilidad al calor: 5% XOS básicamente no muestra diferencias significativas después de calentarse durante 20 minutos en condiciones ácidas (PH = 4)
5. No hay tabú de compatibilidad: No afecta a la nutrición y las sustancias activas de los alimentos, ni se ve afectado por los distintos componentes de los alimentos.
INTRODUCCIÓN DEL PRODUCTO:
Nombre corto: XOS, Peso molecular: 132n+18(n=2~7)
Fórmula molecular: C5nH8n+2O4n+1
Rango de MV:282-942
XOS es un polisacárido funcional formado conectando 2-7 moléculas de xilosa con un enlace glucósido β-1, 4, y es un súper prebiótico.
Materia prima:Por hidrólisis enzimática de mazorca de maíz
APLICACIÓN:
1.Medicamentos y productos de cuidado de la salud: Disfunción gastrointestinal, diabetes, hipertensión, obesidad, arteriosclerosis, odontología
caries.
2. Bebidas lácteas: leche en polvo, leche líquida, yogur, bebida de leche agria, refrescos
3.Comida: Comida de mesa, productos horneados,
condimentos, postres, alimentos enlatados, dulces 4.Alimento: Como aditivo alimentario que puede reducir el uso de antibióticos
ANÁLISIS DEL PRODUCTO:
XOS 95% POLVO
Artículo |
Especificación |
Método de prueba |
GB/T35545. |
Apariencia |
Polvo blanco o polvo amarillo claro |
Contenido XOS, en base seca |
≥95.0 |
XOS2-4contenido, en base seca |
≥65.0 |
Agua |
≤5% |
PH |
3.5-6.0 |
Ceniza (sulfato) |
≤0,3 (g/100 g) |
Arsénico(As) |
<0.5 (mg/kg) |
Plomo (Pb) |
<0.5 (mg/kg) |
Recuento total de placas (UFC/g) |
≤1500 |
Coliformes totales (NMP/100 g) |
≤30 |
Levadura y moho (UFC/g) |
≤25 |
Patogen (UFC/g) |
Negativo |
Contenido XOS, en base seca |
≥95.0 |
XOS2-4contenido, en base seca |
≥65.0 |
XOS 70% POLVO
Nombre del producto |
XOS 70% polvo |
Artículo |
Q/CLL0001S-2015. |
Apariencia |
Polvo blanco o polvo amarillo claro |
Sabor |
Con el sabor XOS, sin olor desagradable |
Humedad, % |
≤5.0 |
Ash, % |
≤0.3 |
pH |
3.5-6.0 |
Contenido de XOS (en base seca) g / 100 g, |
≥70.0 |
Contenido XOS2-4 (en base seca) g/100g, |
≥50.0 |
Como, mg/kg, |
≤0.3 |
Pb, mg/kg |
≤0.5 |
Cu, mg/kg, |
≤5.0 |
Recuento total de placas (UFC/g) |
≤1500 |
Coliformes totales (NMP/100 g) |
≤30 |
XOS 35% POLVO
Nombre del producto |
XOS 35% polvo |
Artículo |
Q/CLL0001S-2015. |
Apariencia |
Polvo blanco o polvo amarillo claro |
Gusto |
Con el sabor XOS, sin olor desagradable |
Humedad, % |
≤6.0 |
Ash, % |
≤0.3 |
pH |
3.5-6.0 |
Contenido de XOS (en base seca) g / 100 g, |
≥35.0 |
Como, mg/kg, |
≤0.5 |
Pb, mg/kg |
≤0.5 |
Recuento total de placas (UFC/g) |
≤1500 |
Coliformes totales (NMP/100 g) |
≤30 |
Levadura y moho (UFC/g) |
≤25 |
Patogen (UFC/g) |
No existe |
ETIQUETADO:
La etiqueta del paquete indica:
1.Nombre del producto
2. Número de lote
Solubilidad: 70% en agua (excelente solubilidad en agua)
Sabor: Dulzor leve con perfil de sabor neutro.
Beneficios funcionales:
Proporciona fibra dietética soluble en agua de alta calidad.
MONTAJE Y TRANSPORTE:
Peso neto: 25kg / Tambor de fibra, 6.75mt/20’GP
ALMACENAMIENTO Y VIDA ÚTIL:
1.Store en condiciones secas y frescas, manténgalo alejado de materiales con olor o de volatilización, protéjalo del agua y mojado.
2. Mejor dentro de los 36 meses desde la fecha de fabricación.
