Aditivo alimentario orgánico a granel Edulcorante FOS en polvo
FUNCIÓN
Ø Promover la reproducción de Bifidobactirium
Ø Evitar la entrada de gas caliente y la obtención de
Ø Mejorar la función del intestino, previniendo el estreñimiento
Ø Mejorar la inmunidad y resistir las enfermedades
Ø Promover la absorción de minerales
Ø Prevenir la caries dental, reduciendo la aparición de ulceraciones orales
Ø Acción de belleza, reducción de la grasa en sangre
Los fructooligosacáridos (FOS) son una mezcla de oligosacáridos (GF2, GF3, GF4), que están compuestos por unidades de fructosa conectadas por enlaces ß (2-1). Estas moléculas son terminadas por unidades de fructosa. El número total de unidades de fructosa o glucosa (grado de polimerización o DP) de los fructooligosacáridos se sitúa principalmente entre 2-4.
El fructooligosacárido (FOS), también conocido como fructooligosacárido, ingresa al intestino grueso directamente sin ser digerido y absorbido por el cuerpo, y promueve rápidamente la reproducción de bifidobacterias y otros prebióticos en el intestino, por lo que también se le llama fructooligosacáridos . "Factor Bifidus".
PROPIEDADES FÍSICAS
Ø Fibra dietética soluble, buena solubilidad
Ø Buena estabilidad térmica en condiciones neutras, sin reacción de maillard
Ø Alta actividad de agua, inhibición del envejecimiento del almidón, prolongación de la vida útil
Ø Buen sabor, sabor delicado, mejorando el sabor del producto
Ø Buena hidratación, aumentando la frescura del producto
Como factor de función, el FOS puede ser aplicado a productos lácteos, bebidas, dulces, pasteles, ganado, productos de carne y acuáticos. Además, FOS es también un alimento de primera opción para pacientes.
