Salud Fibra Prebiótica GOS 70 Galacto Oligosacárido en Polvo
Los galactooligosacáridos y las proteínas se calientan juntos para provocar la reacción de Maillard, que puede utilizarse en el procesamiento de alimentos especiales como el pan y la pastelería. El galactooligosacárido (GOS) es un oligosacárido no artificial derivado de la leche animal. En la naturaleza, hay una pequeña cantidad de galactooligosacárido en la leche animal, mientras que la leche materna humana contiene más. Tiene las características generales de los oligosacáridos y tiene buena actividad de proliferación de bifidobacterias. Es un prebiótico de alta calidad.
Productos para el cuidado de la salud INGREDIENTE potenciador nutricional GOS 90% galactooligosacárido para mejorar la inmunidad
Introducción del producto:
La dulzura del galactooligosacárido es relativamente pura, con bajo poder calórico, y su dulzura es del 30% al 40% de la sacarosa, y tiene fuertes propiedades hidratantes. Tiene una alta estabilidad térmica en condiciones de pH neutro. Después de calentar a 100 °C durante 1 hora o a 120 °C durante 30 minutos, no hay descomposición de los galactooligosacáridos.
Modelo de producto: Tipo 27, Tipo 57, Tipo 70, Tipo 90
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO:
Ø La dulzura es 30% ~ 40% de sacarosa, y la dulzura es suave y pura
Ø Mayor viscosidad que la sacarosa (75Brix al mismo grado de azúcar)
Ø Ser estable a altas temperaturas y condiciones ácidas (pH 3.0, 160 °C, 15 min no se descompone), y se puede utilizar en alimentos ácidos.
Ø Buena retención de humedad y no solo puede proporcionar un dulzor suave, sino que también prolonga la vida útil cuando se agrega al producto para hornear
CARACTERÍSTICAS FISIOLÓGICAS
Ø Regular la flora intestinal, aumentar las bacterias beneficiosas, reducir las bacterias dañinas; mejorar la inmunidad, prevenir alergias, reducir
Ø Enfermedades infecciosas; mejorar la intolerancia a la lactosa; mejorar los lípidos en sangre, reducir el colesterol total y los triglicéridos, aumentar el colesterol de lipoproteínas de alta densidad; Promover la absorción de minerales.
Ø Debido a sus propiedades especiales, los galactoligosacáridos se han utilizado ampliamente en productos lácteos, bebidas, panaderías, productos para la salud, etc.
LICENCIA ESTATUTARIA
Ø China: Como nueva materia prima alimentaria y potenciador de la nutrición
Ø Japón: Ingredientes específicos de alimentos saludables
Ø EE. UU.: Certificación de seguridad GRAS aprobada por la FDA de EE. UU.
Ø Australia y Nueva Zelanda: · Se puede utilizar en alimentos de fórmula infantil
Ø UE: Se puede utilizar con fructooligosacáridos en fórmulas infantiles y fórmulas infantiles más grandes.
