Fibra dietética sin azúcar de polidextrosa

Polímero sintético de glucosa, ingrediente alimenticio multiusos Polydextrose utilizado para reemplazar el azúcar.

La polidextrosa es un polisacárido y también una fibra dietética funcional, que no puede ser utilizada por el cuerpo humano, pero tiene ciertas funciones de cuidado de la salud, como mantener un sistema digestivo saludable.mejorando el sistema inmunológico;reducir el colesterol y la presión arterial alta;laxante, diurético y limpieza intestinal Espere.

La polidextrosa puede usarse como espesante, relleno y agente de formulación en alimentos.Agrega volumen a la comida y mejora el sabor.Y como la mayor parte se excreta del cuerpo, puede aumentar significativamente el volumen de las heces y prevenir la constipación.

Introducción a la polidextrosa

Polidextrosa Proviene de Maíz La polidextrosa está hecha de muchos carbohidratos de dextrosa (glucosa) que se unen aleatoriamente y forman un polímero.La polidextrosa se produce a partir de componentes naturales.El enlace 1,6-glucósido predomina en el polímero, pero también están presentes enlaces α- y β-1,2; 1,3; 1,4.La polidextrosa es un ingrediente alimenticio multiusos que se utiliza para reemplazar el azúcar, la grasa y las calorías y aumentar el contenido de fibra en los alimentos; también funciona como estabilizador, agente de volumen y para ayudar a mantener la humedad ideal en un alimento.La polidextrosa se ha utilizado como ingrediente alimenticio desde los años 1960.

Propiedades Nutricionales de Polidextrosa

Debido a la compleja distribución de enlaces en su estructura altamente ramificada, la polidextrosa resiste la digestión en el tracto gastrointestinal superior y se fermenta parcialmente en el colon.Debido a que la polidextrosa no se digiere y solo se fermenta parcialmente en el intestino, tiene un valor energético de solo 1 kcal/gramo.

La polidextrosa se tolera bien en el tracto gastrointestinal, posiblemente porque se produce poco gas durante la fermentación.El Comité Conjunto de Expertos de la FAO/OMS sobre Aditivos Alimentarios y el Comité Científico de Alimentos de la Comisión Europea concluyeron que se pueden consumir hasta 90 g/día o 50 g como dosis única de polidextrosa sin efectos gastrointestinales no deseados1.

Beneficio Fisiológico de Polidextrosa

1. Laxación.

2. Respuesta favorable de glucosa en sangre: ayuda a alcanzar niveles más bajos de azúcar en la sangre mediante enriquecimiento de fibra; efecto prebiótico y beneficios de saciedad.

3. Gestión de peso a largo plazo: Al reemplazar ingredientes de mayor calórico, la polidextrosa puede ayudar a reducir el consumo de calorías.

Polidextrosa  Sostén Científico de Beneficios

Laxación: El consumo de polidextrosa aumenta el volumen/peso fecal2 3 4 5 6 7, la consistencia fecal8 2 6, la facilidad de defecación4, la frecuencia fecal2 4 y disminuye el tiempo de tránsito9 en adultos sanos.Se demostró que los efectos de aumento de masa fecal son efectivos entre 8-30 g/día3.La dosis efectiva más baja fue de 8g/día para mejoras en el volumen fecal4 y la consistencia fecal8, mientras que la facilidad de defecación y la frecuencia fecal se mejoraron con una dosis tan baja como de 4g/día4.

Respuesta favorable de glucosa en sangre: Comparado con la glucosa que tiene un índice glucémico de 100, la polidextrosa tiene un índice glucémico de 710.Según un panel de la EFSA, se ha establecido una relación de causa y efecto entre el consumo de alimentos/bebidas que contienen polidextrosa y la reducción de las respuestas de glucosa en sangre posprandiales en comparación con alimentos/bebidas que contienen azúcar11.La reducción en las respuestas postprandiales de glucosa en sangre e insulina también se ha observado en individuos con diabetes tipo 212.

Efecto prebiótico: Se cree generalmente que un prebiótico debería aumentar selectivamente el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas, como bacterias de ácido láctico y/o bifidobacterias.El consumo de polidextrosa está asociado con una mayor actividad de prebióticos.

Saciedad: La polidextrosa puede ayudar a apoyar estrategias de control de peso como reemplazo de componentes de mayor caloría (por ejemplo, grasa o azúcar) en fórmulas, lo que permite desarrollar alimentos de menor caloría, dado que su aporte calórico es de solo 1 kcal/g.Si bien se necesitan estudios adicionales, los hallazgos sugieren que la polidextrosa también puede aumentar la saciedad y reducir la ingesta de energía en la siguiente comida.

¿En qué tipos de alimentos se encuentra típicamente esta fibra?

La polidextrosa es una fuente de fibra dietética que se puede agregar a una amplia variedad de alimentos como cereales reducidos en azúcar, sin azúcar y sin adición de azúcar, snacks, productos de panadería, bebidas, productos lácteos y salsas.También se puede encontrar en productos de panadería tradicionales, bebidas, productos lácteos y salsas.

Polidextrosa  Recomendado para el Día

“De los nutrientes bajo consumo, el calcio, el potasio, la fibra dietética y la vitamina D son considerados nutrientes de preocupación pública porque un bajo consumo está asociado con problemas de salud.”

En los Estados Unidos, la ingesta recomendada de fibra dietética es de 14g/1,000kcal. Para un adulto promedio, esto significa una ingesta diaria de 25g (femenino) o 38g (masculino). La mayoría de los estadounidenses solo consumen aproximadamente la mitad de la ingesta recomendada (13.5 y 18g, respectivamente). Esta escasez en nuestra dieta se denomina brecha de fibra.

Dadas las actuales hábitos alimentarios de los estadounidenses, cerrar la brecha de fibra sin consumir alimentos enriquecidos con fibra también significaría aumentar significativamente el consumo de calorías.Para alcanzar la ingesta recomendada de fibra sin alimentos enriquecidos con fibra, la mayoría de los estadounidenses necesitaría aumentar su ingesta de calorías en más de 500 calorías por día.Pero cumplir con los requisitos de fibra no tiene por qué significar agregar calorías si se consumen alimentos enriquecidos con fibra.Los estudios han demostrado, por ejemplo, que enriquecer alimentos de grano con fibra (2.5g–5g) resultó en un consumo de fibra de 24.7g–39.1g/día sin aumento calórico.

Los alimentos enriquecidos con fibra ayudan a cerrar la brecha de fibra al mismo tiempo que brindan un excelente sabor y beneficios metabólicos adicionales.La dieta general debe tener una mezcla de varios tipos de fibra.

Polidextrosa Consumiendo una Variedad de Fibras

Aunque la mayoría de los fibra tendrán más de un efecto relacionado con la salud, ninguna fibra puede producir todos los beneficios potenciales para la salud.Algunos efectos son bien reconocidos para una gran cantidad de diferentes tipos de fibra, mientras que otros pueden ser muy específicos de la fibra.Para maximizar los beneficios de la salud de la fibra, es importante consumir una variedad de fibras.

Las fibras se pueden encontrar en muchos alimentos diferentes.La cantidad de fibra por porción se puede encontrar fácilmente al mirar el Panel de Hechos Nutricionales para la línea de Fibra Dietética.

Además, el contenido de fibra en alimentos como frutas y verduras crudas que no tienen una etiqueta de nutrición se puede encontrar aquí.

Polidextrosa  Tolerancia Gastrointestinal

Aumentar repentinamente el consumo de fibra, especialmente en personas que consumen una dieta baja en fibra, puede resultar en efectos gastrointestinales, como un mayor número de deposiciones por semana, tener deposiciones más blandas (pero sin diarrea) o tener mayor flatulencia.Estos efectos se deben a efectos de volumen o a la fermentación de fibra en el tracto gastrointestinal.Estos efectos potenciales se pueden minimizar aumentando la ingesta de fibra gradualmente para permitir que el tracto gastrointestinal se adapte.Por lo tanto, puede ser útil disminuir el consumo de fibra hasta que estos sentimientos disminuyan y luego aumentar gradualmente el consumo de fibra hasta alcanzar la ingesta recomendada de 14g/1,000kcal.

• Puede apoyar un intestino saludable mediante la producción de ácidos grasos de cadena corta (AGCC), que alimentan a las bacterias beneficiosas en el colon

• Es ideal para alimentos de bajo contenido calórico y puede ayudar en la gestión del peso al proporcionar calorías insignificantes (1 kcal/g) y un beneficio de saciedad, según datos emergentes.

Visión general de la empresa

Shandong Bailong Chuangyuan Bio-tech Co.,Ltd (SBC) fue establecida el 30 de diciembre de 2005, cubriendo un área de 139,334 metros cuadrados, con un capital registrado de 177.5 millones de RMB, con 500 empleados (que incluyen 3 personas para ingenieros superiores, 50 para personal profesional y técnico intermedio), la capacidad de producción integral anual es300000 toneladas.

Nuestro fabricante produce muchos tipos de prebióticos funcionales, edulcorantes y series de fibra dietética, ingredientes para alimentos y piensos.Las fibras prebióticas trabajan en simbiosis con los probióticos para apoyar un microbioma más resistente y mejorar la salud digestiva general.

Stefan Palzer, Director General de Tecnología de Nestlé, dice: "La reducción de azúcar en todo nuestro portafolio sigue siendo una prioridad máxima".Esta nueva tecnología es un verdadero avance, ya que podemos reducir el azúcar sin agregar edulcorantes y al mismo tiempo preservar un gran sabor, todo con un aumento mínimo en el costo.Además, nuestros científicos descubrieron que la reducción de azúcar genera#fibras prebióticas que apoyan el microbioma, lo cual es un beneficio adicional.Ahora estamos acelerando la implementación global en todos los formatos y categorías."

Ellos son:

• Xilo-oligosacárido (XOS),

• Isomalto-oligosacárido (IMO),

• Fructo-oligosacárido (FOS),

• Galactoligosacárido (GOS),

• Dextrina resistente (fibra soluble),

• Polidextrosa,

• Polidextrosa sin azúcar,

• Estachiose,

• Maltodextrina de tapioca orgánica,

• Inulina,

• Isomaltoolosa

• Alulosa

• etc.

Hemos pasado las certificaciones GMP+, ISO, BRCGS; FDA, HALAL, MUI, certificación orgánica, certificación NO-GMO...

• Certificación del sistema de gestión de calidad ISO9001

• Certificación del Sistema de Gestión Ambiental ISO14001

• Certificación del sistema de gestión de seguridad alimentaria ISO22000

• Certificación del sistema de gestión de salud y seguridad ocupacional ISO18001

• ORGÁNICO Certificación orgánica UE/EE. UU.

• Certificación de Seguridad de Estándares Globales de Alimentos BRC

• Certificado HALAL

• Certificación KOSHER

• Empresa de registro de producción de exportación

• Certificación IP No OGM

• Certificación de la FDA de EE. UU.

• Certificado de fructooligosacáridos orgánicos

Bailong es una empresa nacional de alta y nueva tecnología con ingeniería biológica como industria líder, que integra producción, estudio e investigación.Es la empresa pilares de la 'Ciudad del Azúcar Funcional de China' y tiene los mejores tipos de azúcar funcional en China.La empresa nacional más antigua produce Dextrina Resistente a Fibra Dietética Soluble y es la única empresa que obtuvo licencia de producción. Bailong fue listada en la bolsa principal de Shanghai en abril.21 2021.Nombre de la acción: Bailong Chuangyuan Código de acción:605016Como líder en la industria, Bailong es la primera empresa que se listó en la bolsa principal de la industria del azúcar funcional, así como la primera empresa que se listó en la bolsa principal de la industria de prebióticos y fibra dietética.

Bailong Chuangyuan es la empresa líder en la producción de Fructo-Oligosacárido (FOS), Isomalto-oligosacárido (IMO), Xylo-oligosacárido (XOS), Polidextrosa, Dextrina Resistente, Allulosa, Inulina y Galactoligosacárido (GOS) en China.Esos productos pueden reemplazar el azúcar y ser aplicados en alimentos saludables, bebidas funcionales, comida para bebés, etc.

Bailong Chuangyuan tenía certificado BRCGS, certificado orgánico de la UE, certificado orgánico de EE. UU., certificado de verificación FC, KOSHER, HALAL, GMP+, ISO 22000, ISO 9001, ISO 45001, ISO14001, CERTIFICADO SIN OGM, etc.

¿Podríamos tener la oportunidad de ser su proveedor de ingredientes?Somos proveedores de Quest, Royal Mars, Nestlé, Pepsi, Anyways, etc.muchas empresas famosas.

Shandong Bailong Chuangyuan Bio-tech Co., Ltd (Código de stock.605016).

Dexin Street., Zona de Desarrollo de Alta y Nueva Tecnología, Ciudad de Yucheng, Provincia de Shandong, China

Su socio confiable para productos y servicios saludables