Polvo de fibra soluble de polidextrosa sin azúcar
PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO
La polidextrosa es un tipo de fibra dietética soluble en agua.Polímeros de condensación aleatoriamente de glucosa con algunos grupos terminales de sorbitol, y con residuos de ácido cítrico o ácido fosfórico unidos a los polímeros por enlaces mono o diéster.Se obtienen mediante fusión.Es un polvo blanco o blanquecino, que se disuelve fácilmente en agua, con una solubilidad del 70%.Suave y dulce, sin sabor especial.Tiene función de cuidado de la salud y puede suministrar al cuerpo humano fibra dietética soluble en agua.
FUNCIÓN
Aumentar la cantidad de heces, mejorar el movimiento intestinal, reducir el riesgo de cáncer intestinal, etc. , combinado con la eliminación de ácidos biliares in vivo, reduce significativamente el colesterol en sangre, provoca una sensación de saciedad fácilmente, puede reducir significativamente los niveles de glucosa en sangre después de una comida.
La polidextrosa es un oligómero de glucosa ligado al azar que contiene pequeñas cantidades de sorbitol y ácido cítrico. Los enlaces aleatorios en la polodextrosa sin azúcar evitan que las enzimas digestivas de los mamíferos hidrolicen fácilmente la molécula y la polidextrosa reductora de azúcar 0,3 tiene un valor energético reportado de 1 kcal/g. Estas propiedades han llevado a la aceptación en muchos países de que la polidextrosa proporciona efectos fisiológicos similares a los de otras fibras dietéticas y ha demostrado su potencial prebiótico. Se ha demostrado que la intervención dietética con prebióticos estimula selectivamente el crecimiento y/o la actividad de una o un número limitado de bacterias intestinales asociadas con varios beneficios fisiológicos para la salud.
