Jarabe de dextrina resistente
1. Fibra dietética soluble, buena solubilidad.
2.Buena estabilidad térmica en condiciones neutrales, sin reacción de Maillard.
3. Alta actividad en agua, inhibición del envejecimiento del almidón, prolongando la vida útil.
4.Buen sabor, sabor delicado, mejora el sabor del producto.
5.Buena hidratación, aumenta la frescura del producto.
Descripción del producto
La dextrina resistente se procesa a partir de almidón.Es un tipo de glucano de bajo contenido calórico extraído y refinado mediante tecnología industrial de componentes indigestibles de dextrina tostada.Pertenece a la fibra dietética de bajo peso molecular soluble en agua.La dextrina de fibra soluble es una dextrina indigestible producida cuando el almidón de maíz se trata con calor y ácido, y se produce aislando una fracción rica en oligosacáridos del jarabe de maíz.Ambos de estos nuevos carbohidratos de baja digestibilidad se producen de tal manera que aumentan la ramificación y el número de enlaces α-1,6-glicosídicos.Se ha informado que el dextrina de fibra soluble tiene una disminución en la digestión hidrolítica in vitro.Además, atenuan las respuestas glucémicas e insulinémicas y tienen valores energéticos reducidos.
FUNCIÓN:
Promueva la reproducción de Bifidobacterium
Prevenir gases calientes y quemaduras
Mejora la función del intestino, previene la constipación.
Mejora la inmunidad y resiste enfermedades
Promueve la absorción de minerales.
Prevenir la caries dental, reducir la ocurrencia de ulceraciones bucales.
Acción de belleza, reducción de grasa en sangre
ANÁLISIS DEL PRODUCTO:
Nombre del producto |
Polvo de Dextrina Resistente - Maíz |
Apariencia |
Polvo amorfo, sin impurezas visibles |
Gusto |
Dulzor suave, con un olor inherente, sin fragancia. |
Color |
Polvo fino blanco o amarillo claro |
Carbohidratos totales |
≥99% (base seca) |
Contenido de fibra, % (AOAC 2009.01) |
≥89% (base seca) |
PH |
3.5-5.5 |
Agua, % |
≤6% |
Proteína |
≤0.1g (base seca) |
glucosa |
≤2% (base seca) |
Ceniza |
≤0.3% (base seca) |
Metal Pesado, PPM (ICP-MS) |
<10PPM |
Plomo (Pb), mg/kg |
≤0.5 |
Arsénico (As), mg/kg |
≤0.5 |
Número total de placas (CFU/g) (USP) |
＜1500 |
Moho y levadura (cfu/g) (USP) |
≤25 |
Escherichia coli (ufc/g) (USP) |
Negativo (base de 25 g) |
Especies de salmonela (ufc/g) (USP) |
Negativo (base de 25 g) |
Staphylococcus aureus (cfu/g) (USP) |
Negativo (base de 25 g) |
