Polvo de dextrina resistente

Abundante fibra dietética de tapioca, polvo de dextrina resistente CAS9004-54-0, fibra soluble de tapioca para suplementos dietéticos

La dextrina resistente, también conocida como dextrina indigestible, es una fibra dietética de bajo peso molecular y soluble en agua, hecha de almidón de maíz natural no OGM.Es un polvo o jarabe blanco o amarillento con una dulzura relativamente baja (alrededor de 1/10 de la dulzura del azúcar) y bajo en calorías.Podría descomponerse y obtener dextrano soluble de bajo peso molecular cuando se calienta en condiciones ácidas.Es fácilmente soluble en agua y forma una solución transparente.

Características funcionales:

1.Mantener el nivel normal de azúcar en la sangre

La dextrina resistente no solo puede prevenir la difusión del azúcar en forma de gel, sino también cambiar la secreción de hormonas en el tracto digestivo, retrasar la absorción del azúcar en el intestino y evitar el rápido aumento de la glucosa en sangre.Además, el dextrina resistente puede aumentar la sensibilidad de los tejidos periféricos a la insulina y reducir la necesidad de insulina.

2.Reducir los niveles de colesterol en sangre

La dextrina resistente puede reducir significativamente el colesterol en sangre y disminuir el riesgo de aterosclerosis.El consumo continuo también puede reducir la concentración de colesterol en sangre, grasa neutra y el índice corporal, al mismo tiempo que absorbe ácidos biliares y disminuye la tasa de absorción de grasa.Por lo tanto, el dextrina resistente se usa a menudo para mejorar el metabolismo de lípidos y la hiperlipidemia.

3.Control de peso

Como fibra dietética baja en calorías e indigerible, el dextrina resistente absorbe fácilmente agua y se hincha, lo que proporciona una sensación de saciedad y ayuda a retrasar el hambre.Al actuar como un sustituto de la comida, el dextrina resistente puede reducir el consumo de alimentos y controlar eficazmente el peso corporal.

4.Aclarar la piel

Debido a su capacidad para inhibir la absorción y digestión de azúcares, el dextrina resistente tiene efectos anti-envejecimiento y blanqueadores.Algunos azúcares no digeridos en el cuerpo sufren una reacción de glucación con proteínas, dejando la piel arrugada y seca.Por lo tanto, el efecto anti-glicación del dextrina resistente puede retrasar el envejecimiento de la piel y aclarar el tono.

5.Mejora la salud intestinal

Además de estimular el crecimiento y la reproducción de probióticos intestinales como bifidobacterias y bacterias de ácido láctico, el dextrina resistente también produce ácidos grasos de cadena corta, que mejoran el ambiente intestinal, limpian los intestinos y alivian la constipación.

Aplicación:

1, Alimentos: utilizados en productos lácteos, alimentos cárnicos, productos horneados, pasta, condimentos, etc.
Aplicación en productos lácteos: las dextrinas resistentes se pueden agregar simplemente a las bebidas lácteas fortificadas con fibra dietética como el azúcar, sin afectar el sabor original del alimento; Las dextrinas resistentes tienen un sabor similar a la grasa y bajas en calorías. Se puede utilizar como sustituto de una porción de azúcar o grasa para preparar helados bajos en calorías, bebidas de yogur bajas en grasa y similares. La adición de dextrina resistente permite que las funciones biológicas de las bacterias del ácido láctico, las bifidobacterias y otras bacterias intestinales beneficiosas se utilicen por completo. Generó un gran efecto de multiplicación.

Aplicación en lactantes y niños pequeños: Los lactantes y los niños pequeños, especialmente las bifidobacterias en el cuerpo después del destete, están disminuyendo rápidamente, lo que provoca diarrea, anorexia, retraso en el crecimiento y reducción de la utilización de nutrientes. El consumo de alimentos solubles en agua y resistentes a la dextrina puede aumentar la utilización de nutrientes. Y favorecen la absorción de calcio, hierro, zinc y otros oligoelementos.

Aplicación en fideos: Agregar diferentes tipos de fibra dietética al pan, taro, arroz y fideos puede aumentar y mejorar el color del pan. Agregar del 3% al 6% del contenido de fibra dietética de la harina puede fortalecer el gluten de la masa y salir de la canasta. El pan al vapor tiene buen sabor y sabor especial; La cocción de galletas tiene requisitos de calidad muy bajos para el gluten de harina, lo que facilita la adición de dextrinas resistentes en grandes proporciones y es más propicio para la producción de diversas galletas para el cuidado de la salud basadas en la función de fibra; Los pasteles se producen en el proceso de producción. Una gran cantidad de humedad se solidificará en un producto suave al hornear, lo que afectará la calidad, la dextrina resistente al agua soluble agregada al pastel, puede mantener el producto suave y húmedo, aumentar la vida útil, extender el tiempo de almacenamiento en el estante

Aplicación en productos cárnicos: La dextrina resistente como fibra dietética puede absorber aromas y evitar la volatilización de sustancias aromáticas. La adición de una cierta cantidad de fibra dietética puede aumentar el rendimiento del producto, mejorar el sabor y la calidad; La fibra dietética soluble en agua se puede utilizar como un excelente sustituto de la grasa para producir jamón funcional con alto contenido de proteínas, alto contenido de fibra dietética, bajo contenido de grasa, bajo contenido de sal, bajo contenido calórico y funcional para el cuidado de la salud.

2, medicamentos: alimentos saludables, rellenos, materias primas farmacéuticas, etc.
3, fabricación industrial: petróleo, fabricación, productos agrícolas, baterías, fundiciones de precisión, etc.
4, productos de tabaco: humectantes anticongelantes con sabor que pueden reemplazar la glicerina como tabaco cortado.
5, cosméticos: limpiadores faciales, cremas de belleza, lociones, champús, mascarillas, etc.
6, alimentación: mascotas enlatadas, alimentos para animales, alimentos acuáticos, alimentos vitamínicos, productos de medicina veterinaria, etc.