Fibra de maíz soluble con etiqueta limpia para alimentos

La fibra soluble de maíz es una fibra dietética vegetal derivada del maíz. Como su nombre indica, se disuelve completamente en líquidos, sin dejar arenilla ni sabor perceptible. Esto la hace increíblemente fácil de incorporar a casi cualquier receta, desde productos horneados y batidos hasta salsas, sopas y bebidas.

Por qué tus recetas lo necesitan:

1. Aumente su consumo de fibra sin esfuerzo: Muchas dietas no alcanzan la ingesta diaria recomendada de fibra. Al añadir fibra soluble de maíz, puede aumentar significativamente el contenido de fibra en sus platos, lo que favorece la salud digestiva, promueve la saciedad y ayuda a mantener niveles estables de azúcar en sangre, todo ello sin alterar el sabor ni el aroma de la comida.

2. Control de azúcar y calorías: La fibra soluble de maíz ofrece un dulzor suave con menos calorías que el azúcar. Puede reemplazar una parte de los azúcares y grasas en las recetas, lo que ayuda a reducir el contenido calórico total, a la vez que mantiene la humedad, la textura y la palatabilidad en productos horneados como muffins, panes y galletas.

3. Beneficios prebióticos: Esta fibra actúa como prebiótico, nutriendo las bacterias beneficiosas del intestino. Un microbioma intestinal saludable se relaciona con una mejor inmunidad, una mejor absorción de nutrientes y un bienestar general.

4. Mejorador de textura y vida útil: Ayuda a retener la humedad, evitando que los alimentos se sequen. En repostería sin gluten, puede mejorar la textura y la textura de la miga. También contribuye a una textura más suave en bebidas, yogures y alternativas lácteas.

Aplicación de la fibra de maíz soluble:

Panadería; Bebidas; Confitería; Lácteos; Postres/helados; Suplementos dietéticos; Bebidas Energéticas; complementos alimenticios; Alimentos congelados; Alimentos y Bebidas Saludables; Carne y productos cárnicos; Productos Naturales; Cuidado Personal; Farmacéutico; Proteínas; Platos preparados; Salsas y Condimentos; Nutrición Deportiva; Productos Vegetarianos / Veganos.

Ingrediente alimentario no digeribleFibra de maíz solublecarácter físico:

1. Alto contenido de fibra dietética ≥90% (AOAC2001.03)
2.Alta solubilidad ≥75%（20℃）
3.Ｈalta estabilidad Resistencia al calor y a los ácidos
4.Ｈalto rendimiento antihumedad
5.Bajo dulzor, sólo 10% de azúcar.
6.Baja viscosidad, aproximadamente 15 cps (30 ℃, solución al 30 %)
7.Baja actividad de agua

8.Bajo en calorías, aproximadamente 1,7 Kcal/g