Dextrina resistente: una fibra dietética de primera calidad para la salud y formulaciones innovadoras
Con un contenido de fibra dietética ≥90 % (base seca), cumple con los estándares internacionales de seguridad alimentaria y se usa ampliamente en alimentos saludables, bebidas funcionales, productos de panadería, lácteos y más.
Beneficios clave
Aumenta el contenido de fibra dietéticaMejora el perfil de fibra de sus productos, satisfaciendo la demanda de los consumidores de una nutrición “alta en fibra” y “ligera”.
Solución baja en azúcar/para controlar el azúcar
Ayuda a reducir el azúcar disponible en las formulaciones y favorece el control saludable de la glucosa en sangre.
Excelente estabilidad de procesamiento
Resistente al calor, estable a los ácidos y compatible con una amplia gama de sistemas de alimentos y bebidas.
Sabor limpio y fórmula fácil
Sabor neutro, alta solubilidad y fácil de incorporar en aplicaciones líquidas o sólidas.
| Artículo | Especificación |
|---|---|
| Fibra dietética (base seca) | ≥ 90% |
| Apariencia | Polvo de color blanco a amarillo claro |
| Solubilidad | ≥ 95% en agua |
| pH (solución al 10%) | 4.0 – T.0 |
| Humedad | ≤ 6,0% |
