Isomaltooligosacárido Pro Fibra
Isomalto-oligosacárido Pro Fiber es una fibra dietética prebiótica derivada de almidón, que presenta un bajo índice glucémico y apoya la salud intestinal mejorada. Ideal para formulaciones sin azúcar, mejora la textura en productos horneados y cumple con las certificaciones de seguridad alimentaria globales.
Isomalto-oligosacárido Pro Fibra (Isomaltooligosacárido, IMO) es una fibra soluble de alta pureza producida mediante hidrólisis enzimática de almidón, conteniendo unidades de glucosa unidas por enlaces glucósidos α-1,6.Con un contenido de ≥90% de prebióticos, se utiliza ampliamente en alimentos funcionales, bebidas y suplementos para promover la salud digestiva y reducir el consumo de azúcar.
Características principales
Optimización del microbioma intestinal
Estimula el crecimiento de bifidobacterias para mejorar el equilibrio intestinal y la inmunidad.
Reducción de Azúcar y Mejora de Textura
Reemplaza el sacarosa en bebidas y productos horneados manteniendo la humedad y suavidad.
Resistencia al calor y al ácido
Estable bajo procesamiento a alta temperatura (por ejemplo, alimentos enlatados) y en ambientes de bajo pH.
Aplicaciones
Alimentos Funcionales: Barras de nutrición, snacks amigables para diabéticos y fórmulas para bebés.
Bebidas: Agrega fibra a jugos, bebidas lácteas y sustitutos de comida sin alterar el sabor.
Alimento para animales: Mejora el crecimiento del ganado y reduce las emisiones de amoniaco.
Certificaciones y seguridad
Sin OGM, Halal/Kosher, y compatible con las normas FDA/EFSA/GB 25531-2010.
LD50 >44g/kg (más seguro que el sacarosa) sin efectos adversos en estudios a largo plazo.
Opciones de embalaje
25kg/bolsa para pedidos en grandes cantidades o tamaños personalizados.
¿Por qué elegir nuestro IMO?
Cumplimiento Global: Aprobado para uso en la UE, EE. UU. y Asia.
Soporte Técnico: Guías de formulación gratuitas para una integración perfecta en los productos.
Eficiencia de Costo: Precios competitivos con descuentos por volumen.
