Ingrediente alimenticio Polvo de dextrina resistente a la tapioca
1. Alto contenido de fibra dietética ≥85% (AOAC2001.03)
2. Alta solubilidad ≥75%以上 (20 °C)
3. Alta estabilidad: resistencia al calor y a los ácidos
4. Alto rendimiento antihumedad
5. Baja dulzura, solo 10% de azúcar
6. Baja viscosidad, alrededor de 15cps (30 °C, solución al 30%)
7. Baja actividad de agua
8. Bajo en calorías, alrededor de 1.7Kcal / g
1. Los beneficios de los prebióticos reducen la carga sobre los intestinos y previenen enfermedades intestinales.
En China, la dextrina resistente fue identificada como un producto prebiótico por el "Proyecto Microecológico de Mejora de la Nutrición Pública" a finales de 2008. Su objetivo es aumentar el uso de prebióticos en China para mejorar la disbacteriosis intestinal, que se ha identificado como un subfactor clave para la salud. La dextrina resistente fermenta en el colon para producir ácidos grasos para el ejercicio, inhibe el crecimiento de bacterias de deterioro; Como sustrato para promover la proliferación de probióticos, inhibiendo así la proliferación de bacterias patógenas, reparar la función de barrera epitelial intestinal, inhibiendo la proliferación de células tumorales, inhibiendo la actividad química cancerígena y antioxidante.
2. Prevención de enfermedades cardiovasculares.
Los efectos sobre la salud de la ingesta de dextrina resistente en suero se han confirmado en ratones, pollos, perros, cerdos y humanos. Los resultados muestran que la ingesta continua de dextrina resistente puede reducir el colesterol sérico y la concentración de grasa neutra y grasa corporal, para satisfacer las necesidades de diversos pacientes con hiperlipidemia en la mejora del metabolismo de los lípidos.
